NETTOYAGE
HOTTES
PROFESSIONNELLES

Vous gérez un restaurant, une cuisine collective ou un laboratoire alimentaire autour de  Narbonne ou dans l’Aude ?
Le nettoyage régulier de votre hotte professionnelle est une obligation légale, sanitaire et sécuritaire.
Habitat Services Énergies vous propose un service complet de nettoyage, dégraissage et entretien de hottes, conforme aux normes d’hygiène HACCP, avec plus de 8 ans d’expérience au service des professionnels de la restauration.

Nettoyage de hotte professionnelle à Narbonne – HSE

Pourquoi nettoyer
régulièrement votre hotte ?

Une hotte encrassée présente des risques importants :

  • Incendie : les graisses accumulées sont hautement inflammables

  • Mauvaises odeurs et fumées dans la cuisine et la salle

  • Baisse de rendement du système de ventilation

  • Sanctions lors des contrôles sanitaires

Un entretien professionnel régulier prolonge la durée de vie de votre installation, garantit une hygiène irréprochable, et vous met en conformité avec la réglementation.

Nous nous déplaçons à Narbonne, dans le Grand Narbonne et sur l’ensemble du département de l’Aude, pour intervenir dans vos cuisines professionnelles, cantines, snacks, pizzerias, traiteurs, etc.

JE VEUX PRENDRE RDV

Un nettoyage de hotte obligatoire, au moins une fois par an

En restauration, le nettoyage des hottes professionnelles n’est pas une option : c’est une obligation légale. Selon les règles d’hygiène (notamment le règlement (CE) n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires) et les normes de sécurité incendie, un nettoyage complet des hottes, filtres et conduits d’extraction doit être effectué au minimum une fois par an, voire plus selon l’intensité de l’activité.

Ce nettoyage permet :

  • D’éviter les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisses,

  • De réduire les odeurs et les nuisances en cuisine,

  • Et de répondre aux exigences des contrôles sanitaires et des assurances.

Chez Habitat Services Énergies, nous intervenons avec du matériel professionnel, en respectant les protocoles exigés par les autorités. Nous délivrons également une attestation de nettoyage pour justifier la conformité de votre établissement lors des inspections.

JE VEUX UN DEVIS

NOS PRESTATIONS

N

Dégraissage complet

des hottes, moteurs, filtres, conduits et ventilateurs
(selon accessibilité)

N

Nettoyage haute pression à l’eau chaude

N

Utilisation de Produits dégraissants adaptés au contact alimentaire

conformes aux normes HACCP

N

Brillance des inox et finitions impeccables

N

Contrôle d’aspiration et d’évacuation

N

Remise d’un certificat de conformité et de réalisation après intervention

Nous nous adaptons à votre activité pour intervenir en dehors des heures de service, avec discrétion et efficacité.

CONTACTEZ-NOUS

F.A.Q.

K
L
À quelle fréquence dois-je faire nettoyer ma hotte professionnelle ?

Il est recommandé de faire nettoyer votre hotte tous les 6 mois, voire plus fréquemment selon votre volume de cuisson.

K
L
Le nettoyage inclut-il les conduits ?

Oui, les conduits et le moteur sont également pris en charge, dès lors qu’ils sont accessibles pour une question de sécurité. Un nettoyage complet est essentiel pour maintenir l'efficacité du sytème et prévenir tout risque lié à l’encrassement.

K
L
Fournissez-vous un certificat ?

Oui, nous vous remettons un certificat de conformité après chaque nettoyage, exigé en cas de contrôle sanitaire ou d’assurance.